Loading...

Hvidkålssalat med Aioli Sauce (hvidløgssauce)

• ca. ¼ hvidkål
• 100 g salami
• 3 hårdkogte æg
• 16-18 sorte oliven
• 200 g kalorielet mayonnaise
• 4-5 fed hvidløg
• ¼ tsk. salt
• vand
• Flute

Snit hvidkålen fint, skær salamien i tern og skær æggene i både. Hvidkål, salami, æg og oliven blandes sammen i en skål.

Sauce: Rør mayonnaise sammen med presset hvidløg og salt. Tilsæt vand til konsistensen er tilpas.

/Bon appetit

Loading...

Blomkålssalat

• 1 mellemstort blomkål
• 100 g kalorielet mayonnaise
• 3 spsk. ymer eller creme fraiche
• ½ tsk salt
• 1 fed presset hvidløg
• 1 tsk fransk sennep
• 1½ tsk. kryddersennep
• 1 knsp. sukker

Skær blomkålen i meget små buketter. Rør saucen sammen og tilsæt blomkålsbuketterne. Salaten bør trække i ½ -1 time inden den serveres.

/Bon Appetit