Loading...

Arme riddere

• 8 skiver franskbrød
• 1½ dl mælk
• 8 spsk sukker
• 2 tsk kanel
• 50 g smør
• Syltetøj

Læg brødskiverne i mælk og lad dem trække i ca. 10 minutter. Tag brødskiverne op og lad dem dryppe godt af. Bland sukker og kanel sammen og drys det på brødet. Læg skiverne på panden og steg dem i smør indtil de er lysebrune. Server straks og spis dem evt. med syltetøj efter eget valg.

En anden variant kaldes for Rige Riddere, i modsætning til de Arme Riddere

Her drypper du brødskiverne, der har trukket i mælk, i sammenpisket æg. Og dernæst i en blanding af 8 spsk. sukker, 25 g finthakkede mandler, og 1 tsk. vanillesukker.

Rige riddere steges og serveres på samme måde som arme riddere.

/Bon Appetit