Loading...

Chokolade/kaffe kage

• 1 dl mælk
• 75 g mørk chokolade
• 1 ½ spsk. pulverkaffe
• 150 g margarine
• 100 g (1 ½ dl) farin
• 4 æg
• 250 g (4 dl) mel
• 1 tsk. bagepulver

Smelt mælk, chokolade og pulverkaffe sammen i en gryde. Margarine og farin røres blødt. Tilsæt æggene i et ad gangen. Chokolademælken røres i skiftevis med mel og bagepulver. Hæld dejen i en smurt form. Kagen bages i ca. 50-60 min. ved 175 grader.

/Bon Appetit

Loading...

Abrikos Chokoladekage, en lækker kage med lavt fedtindhold.

• 350 g kogte kartofler
• 4 æg
• 300 g sukker
• 100 g groft hakket chokolade
• 1 ds. abrikoser
• lidt smør

Æggeblommer og sukker piskes godt sammen. Kartoflerne moses og røres i sammen med chokoladen, til massen får en jævn konsistens. Æggehviderne piskes stive og vendes i kartoffelmassen, og det hele fordeles i en stor smurt springform eller tærtefad. Vend evt. halvdelen af abrikoserne i dejen.

Kagen bages i 1 time ved 180 grader.

De afdryppede abrikoser fordeles i et mønster efter eget valg på kagen. Kagen serveres lun eller afkølet og evt. med Fromage frais rørt med vanillesukker og flormelis.

/Bon Appetit