Loading...

Hvidvinskartoffelsalat til 4 personer

• ca. 1 kg kogte kartofler (helst aspargeskartofler)
• 1½ dl tør hvidvin
• saft af ½ citron
• 2 spsk. majs el. soyaolie
• 1 tsk. salt
• ¼ tsk. peber
• 2 tsk. hakket persille

Skær kartoflerne i skiver. Pisk de øvrige ingredienser sammen og hæld dem over kartoflerne. Lad salaten trække i ca. 1 times tid. Vend kartoflerne af og til.

/Bon appetit

(Ingen Kokkehuer tildelt endnu)

Loading...

Bønnespiresalat

• 1 ds. bønnespirer
• 1 peberfrugt
• karse
• 2 spsk. soyaolie
• 2 tsk. vineddike
• ¼ tsk. tør sennep
• salt
• peber

Peberfrugtens farve vælges efter eget ønske, og den skæres i strimler og blandes sammen med bønnespirerne. Soyaolie, Vineddike, Sennep, Salt og Peber blandes sammen til en marinade som hældes over. Pynt lidt med at drysse karsen over.

/Bon Appetit