Loading...

Dansk hovedret med brunkål og flæsk

• 1 hvidkålshoved
• 50g sukker
• 30g smør
• Salt
• peber
• 700 g flæsk

Snit hvidkålen i tilpas store stykker, brun sukkeret i en gryde og tilsæt smør. Hæld kålen i gryden og brun den godt, hvorefter det hele stykke flæsk lægges i midten af gryden. Pak kålen godt op om flæsket og tilsæt lidt vand. Lad retten små koge i 1½ time.

Smages til med salt og peber.

Server med skiver af flæsket og evt. rugbrød til.

Man kan også skære flæsket i skiver og blande det med kålen i stedet for et hel stykke

/Bon appetit