Loading...

Kartoffelsalat til 4 personer

• Ca. 1 kg kogte kartofler
• Ca. ½ agurk
• 1 ps. mayonnaise
• 1 spsk. vineddike el. estragoneddike
• 1 tsk. revet løg
• 1 tsk. fransk sennep
• salt
• peber
• paprika
• ½-1 dl vand
• 1 bdt. dild

Rør mayonnaisen med eddike, krydderier og vand. Bland kartofler og agurkeskiver i. Lad salaten trække i ca. 15 min. før servering. Klip dilden over. Salaten er velegnet til skinke, wienerpølser, frikadeller eller lign.

/Bon appetit

Loading...

Agurketromler som forret, også til vegetarer

• 2 agurker
• 2 store modne avocadoer
• 1 bundt purløg
• 3 spsk fløde
• salt & peber
• citronsaft efter smag

Agurkerne skæres i mindre stykker, ligesom tromler, og hulles ud med en teske. Dernæst moses eller blændes avocadoerne med fløden og krydderierne. Klip så purløgene fint, og rør hovedparten i cremen. Til sidste fordeles fyldet i agurkerne, og drys resterne af purløg over.

/Bon Appetit