Loading...

Sellerisalat til ca. 4 personer

• 6 stilke bladselleri
• 150 g mild ost
• 100 g kogt røget skinke
• 2 syrlige æbler
• 2 spsk. Olie
• 1 spsk. Vineddike
• Flutes
• salt
• peber

Skær bladsellerien i strimler. Og osten, skinken og æblerne i terninger. Alt blandes sammen i en skål af passende størrelse. Marinaden blandes sammen af olie, vineddike, salt og peber, og hældes over salaten. Salaten kan enten nydes som en selvstændig ret eller som tilbehør til en frokost eller middag.

/Bon Appetit

Loading...

Frugtsalat

• 4 små ananasringe
• 2 røde æbler
• ca. 100 g blå og/eller grønne vindruer
• 150 g mayonnaise
• 1 spsk. citronsaft
• 50 g valnøddekerner

Skær 4 ringe ud af Ananas frugten, og skær de uskrællede æbler i mindre stykker. Vindruerne, der ikke bør indeholde kerner, halveres og blandes sammen med æblerne og ananas stykkerne. Rør nu mayonnaisen i og smag  salaten til med citronsaft og en smule ananassaft. Kom salaten i en skål og pynt med de grofthakkede valnøddekerner.

/Bon Appetit